Weihnachten

Auch in diesem Jahr servieren wir über Weihnachten ein 3- oder 4-Gang Menü. Zusätzlich bieten wir auch Speisen á la carte an.

Unsere Auswahl an den Weihnachtstagen:

MARINIERTER FELDSALAT | GRATINIERTER ZIEGENKÄSE | EINGELEGTE ZWETSCHGEN | KARAMELLISIERTER WALNUSS CRUNCH – 19 €

LACHSTATAR | ROTE BETE RAGOUT | ROTE BETE APFELSORBET | KRÄUTERSALAT – 22 €

CARPACCIO VOM RINDERFILET | MARINIERTER FELDSALAT | GRANA PADANO | TRÜFFELMAYONNAISE | TOMATENTATAR – 24 €

SUPPEN

KARTOFFEL-GRÜNKOHL-CREMESUPPE

KARTOFFEL-WIRSINGSTRUDEL | PASTINAKENCREME | GLASIERTE MARONEN

HAUPTGERICHTE

ZANDER-LACHS-ROULADE IM STRUDELTEIG | SAUTIERTER BABYSPINAT | FONDANTKARTOFFELN | SAFRANFUMET – 38 €

RINDERFILET WALDPILZKRUSTE | KARTOFFELBRIOCHE | GESCHMORTE PASTINAKE | ROTWEINZWIEBELJUS – 39 €

DESSERT

CREME BRÛLÈE MIT AROMEN VON STERNANIS & ZIMT | LAUWARMES HERZKIRSCHENRAGOUT | MARZIPANEIS